Descripción
Tipo de vino: fino
País: España
Uvas: Pedro Ximénez
Región: DO Montilla Moriles
Bodega: Alvear
Temperatura de servicio: 7 a 9 grados
Alcohol: 15%
Crianza: 6 años en botas de roble americano
Características Organolépticas
Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: limpio, elegante y algo punzante. Sutiles aromas florales, recuerdos a miga de pan y levadura.
Paladar: ligero, seco, franco y sabroso. Agradables notas de almendra salada en el retrogusto.
Gastronomía: excelente aperitivo acompañando aceitunas, almendras saladas o jamón. Perfecto con pescado frito.
Ensalada de jitomate o alcachofas. Pruébalo con sushi.
