Descripción
Tipo de vino: Sidra Wild English
País: Canadá
Manzanas: Dabinett, Chisel Jersey, Kingston Black y Yarlington Mill
Región: Columbia Británica
Bodega: Sea Cider Farm and CiderHouse
Temperatura de servicio: 12 grados
Alcohol: 7,5%
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: ámbar.
Nariz: piel de manzana, herbásea, graso.
Paladar: se percibe una pronunciada acidez, astringencia, seco.
Gastronomía: charcutería, curry, bbq, sabores ahumados, quesos fuertes, palomitas con mantequilla.