Descripción
Tipo de vino: tinto
Cosecha: 2017
País: España
Uvas: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Garnacha Tintorera
Región: IGP Extremadura, Grandes Pagos de España
Bodega: Alvear
Temperatura de servicio: 15 a 16 grados
Alcohol: 14%
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
Características Organolépticas
Color: limpio, rubí profundo.
Nariz: floral y frutal con agradable equilibrio entre la fruta y las notas especiadas. Fruta roja al inicio, pero al oxigenar abre en frutos de bosque oscuros y maduros, moras y grosellas.
Paladar: entrada frutal con frescura y equilibrio. Textura muy agradable con tensión y definición entre moras y frambuesas maduras con algo de mineralidad. Equilibrio amable entre acidez y alcohol con tanino medio y sedoso. El final es medio y muy agradable.
Gastronomía: carnes a la brasa, pasta con verduras a la
plancha, yakitori, comida picante y atún a la parrilla.
