Descripción
Tipo de vino: tinto col fondo, método ancestral
Cosecha: 2017
País: Italia
Uvas: Lambrusco Grasparossa
Región: IGP Lambrusco dell’Emilia
Bodega: TerraQuilia
Temperatura de servicio: 12 a 14 grados
Alcohol: 11.5%
Barrica: crianza en botella 15 meses
Características Organolépticas
Color: rojo rubí claro con espuma rosada.
Nariz: intenso aroma de frutos rojos con perfume a bodega antigua.
Paladar: bouquet floral y especiado con taninos moderados.
Gastronomía: antipasti de embutidos, salchichas y jamón, parmesano y grana padano; pasta rellena o cubierta con salsa; carne asada o a la parilla.
